小本創業巧開店：今は日4万営業です。

8平方メートルの専門店小さな一本のアヒルの首が、日本で最高の4万元を売り上げたとは、開業当初は誰も予想していなかった結果です。あまり多くの広告宣伝がないです。「莱双揚解食いしん坊」のアヒルの首口コミだけで伝えられ、創造する多すぎる奇跡。

東直門内の京の有名なレストラン街、簋街に来て、ここで一番人気があるのは「麻斜か香辣蟹」だと思ったら、もう流行についていけないということです。現在は簋街のほとんどのレストランにアヒルの首の料理があります。単独でアヒルの首を経営している顔も20個以上あります。500メートル以下の区間には5つのブランドのアヒルの首の専門店があります。

「アヒル首」が簋街で人気の理由として、味以外にも「生活ショー」映画の影響が大きく、新たな食習慣を作り出した映画「生活ショー」が成功した。映画「生活ショー」は、簋街の食風習を麻辣ザリガニから「アヒル首を養う」に変え、「生活ショー」は大市場第六回上海国際映画祭の看板映画である。両親のいない家を支える物語。

このごく普通で味わい深い芸術作品は、ずっとマーケティング企画の分野で市場機会を探している石岩に深く触れました。「生活ショー」のモデルとして働く女子工の劉瓊と三回接触した後、市場に対する鋭い意識によって、石岩はレ双陽の文化背景、劉瓊の技術と知名度、自分のマーケティング統合実力を利用して、合弁会社を設立することを決めました。

2003年3月26日、宣伝がなく、広告がなく、8平米の簋街の小さな店だけが初日に600本のアヒルの首を売上げ、1800元の販売収入を実現しました。その後、ビジネスのペースが上昇し、簋街の「莱双揚」の鴨首店の前には毎日多くの人が並んでいます。一番多い時に発号は185人以上に達して、一番人気がある時には一日に4万元以上を販売して、一人当たりの効果と単位の経営面積が最も良い記録を作りました。

世界的な外食大手マクドナルドやケンタッキーも足元につかない数字だ。その後の一年足らずの間に、全国に24の都市が500人以上の代理店を申請しています。北京だけで百人以上の人が加盟を申請しています。現在は50社以上の加盟店が開業しています。販売額は15万元以上です。

文化を整合してアヒルの首を売る。

アヒルの首はもともと武漢の伝統的な軽食で、地域性の強い商品です。石岩はどうやって企画し、経営して本物の市場行動にしますか？石岩を使うと、小さな商売と呼ばれています。

石岩は市場経済の法則に従います。市場から科学研究にかけて生産に至ります。まず製品は市場があり、また科学研究し、再生産します。詳しい市場調査を行った上で、彼は100万元を投資して北京の莱双揚食品有限会社、石岩ホールディングスの80%を登録して、《生活ショー》の中の原型の劉瓊は技術の株式の20%を占めます。武漢のハロゲン鴨首は北京に上場するために十分な技術、経営、人的資源、管理モードなどの準備をした後、手を出すと違っています。

会社が成立した後、石岩は開業を急いでいませんでした。彼は一つの店舗、一つの会社の成功を満足しませんでした。

莱双揚3 P経営策略

一つはチェーンを作って加盟して、製品をどこにでもいさせて、いつでも、どこでも消費者に食べてもらいたいなら買えます。